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胆囊结石食物选择要点


2012-11-13 18:01浏览次数4134:次 文章来源:东方医院

      研究发现,胆囊结石的形成与人们日常的饮食息息相关,因此胆囊结石患者的食物要选择对:

  (1)选择含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物:如鱼、瘦肉、奶类、豆制品等,控制动物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。

  (2)新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜,可提供必要的维生素和适量纤维素,更应。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。

  (3)急性发作胆绞痛时应予禁食,可由静脉补充营养。

  (4)慢性或急性发作缓解后,可食清淡流质饮食或低脂、低胆固醇、高碳水化合物饮食。每日脂肪摄入量应限制在45克以内,主要限制动物性脂肪,可补充适量植物油(具有利胆作用)。胆固醇应限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日应300~30克。蛋白质应适量,过多可刺激胆汁分泌,过少不利于组织修复。

  (5)提供丰富的维生素,尤其是维生素A、维生素C及B族维生素以及维生素E等。

  (6)适量膳食纤维,可刺激肠蠕动,预防胆囊炎发作。

  (7)大量进饮料有利胆汁稀释,每日可饮入1500~2000毫升。

  (8)少量多餐,可反复刺激胆囊收缩,促进胆汁排出,达到引流目的。缩短空腹时间,如晚餐不要过早,睡前应少量吃些食物,早餐不能少,以促进胆囊的收缩与排空。

      东莞东方医院医生提醒:胆囊结石患者要注意选择正确的食物进食。

      如果还需了解更多关于胆囊结石方面的问题,可咨询在线医生。
 

 

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