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肾结石不能吃什么?


2012-11-13 18:01浏览次数1536:次 文章来源:东方医院

肾结石不能吃什么

 

“肾结石不能吃什么?”一直是大家关注的一个问题,在东莞这样的南方地区结石病的发病率是很高的。很多人都知道结石除了具有地域性以外还和饮食成分有关。结石病在治疗的同时,医生都会叮嘱患者注意饮食方面。对于肾结石不能吃什么的问题,我们咨询了东莞东方医院医生,特为大家介绍下。

首先,避免进食过量的盐和蛋白质。病人应该根据自己的结石性质、成分,适当调整和控制饮食。

对草酸钙结石,除大量饮水外,应该避免摄取高钙和高草酸食物,如牛奶、冰淇凌、菠菜、巧克力、浓茶、花生等。研究表明,低动物蛋白和钠而钙维持正常水平的食谱较低钙饮食可更有效地防治草酸钙肾结石的复发。低蛋白、低盐饮食可引起草酸盐排泄的下降,而低钙饮食可引起草酸盐排泄增加。其原因可能在于肠腔内较高水平的可利用钙与草酸形成复合物,可减少其吸收。而且,低蛋白摄入可减少内源性草酸盐的合成。

对尿酸结石,每日尿酸的摄入量不宜超过500mg。同时避免进食富含嘌呤的食物及饮料,如动物内脏、牛肉、鸭肉、沙丁鱼、肉汤、菠菜、豆类及酒、咖啡等。

对磷酸钙结石,应该避免服用高钙饮食及卵黄等高磷食物。

以下食物富含草酸盐。

大黄 530mg 草酸/100g

菠菜 570mg 草酸/100g

可可 625mg 草酸/100g

茶叶 375-1450mg 草酸/100g

坚果 200-600mg 草酸/100g

以下食物富含尿酸。

小牛胸腺 900mg 尿酸/100g

肝脏 260-360mg 尿酸/100g

肾脏 210-255mg 尿酸/100g

家禽的皮 300mg 尿酸/100g

带皮的鲱鱼、沙丁鱼、?鱼、西鲱鱼 260-500mg 尿酸/100g

“肾结石不能吃什么”相信看完上述东莞东方医院医生的介绍后,肾结石患者对饮食禁忌方面应该有了新的认识,肾结石单靠单纯的各种排石方法是无法治愈的,还是有复发的可能,预防复发最简单的方式就是从饮食开始。 

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