大家都知道,食用豆制品对人的健康非常有益,豆制品中含有极为丰富的人体必需的营养要素及钙、磷、铁、锌等重要微量元素,是近年来越来越受人们推崇的健康食品之一。但您是否知道,长期食用大量的豆制品,对男性健康可能会产生一定的负面影响。
豆类及其制品中含有丰富的异黄酮类植物雌激素,这是一种“类”雌激素,在分子结构上与人体的雌激素相似,可能会有类似雌激素的作用。而目前国外也有学者提出,长期摄入较大剂量的异黄酮类植物雌激素,可能导致勃起功能障碍(ED)。
但是专家同时表示,豆制品含有大量人体必需营养元素,还可以降低胆固醇水平,减少男性心脑血管疾病的发生。另外,由于大豆中的异黄酮含量在加工过程中也会有一部分流失,所以一般食用量不会对男性健康造成影响,不会导致男性性功能障碍,但凡事都要讲究适量,以每天50—100克为宜。
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